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わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
by kayo-chocolat
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チョコレポ:「Noliette 」(ノリエット)

<a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/chocolate/Noliette-2008.jpg ><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/chocolate/Noliette-2008.jpg width=120 height=160 align=left></a>ずっと海外のチョコ場狩続いていたので、ここで日本のお店のを味わう事に。
東京の下高井戸にお店がある、Noliette (ノリエット)のチョコ。
このお店のケーキやギモーブ(マシュマロ)がとっても美味しい!
去年に少し頂いたこのチョコが美味しかったので、買ってみる事にした。
箱が布っぽい紙が貼られてるし、お店のロゴの入り具合もすごく可愛い♪

どれがどの味か書いていなかったので、とりあえず上から食べてみることにした
最初のは「アニス」。これは独特なので、食べてすぐにわかった。
ノリエットの永井さんの作るアニスの香りも、いい感じ。
ちょっときつめのしっかりした香りが、ダークチョコにぴったりでした。

次のチョコは、ちょっと苦い感じのキャラメルかなぁ…。
甘さ抑え目の感じが、とっても好きです。
3つ目はシンプルなダークガナッシュの味。
美味しいチョコは、後味がすっと消えてなくなってしまうので、もっと、もっと…と食べられる。
これもそんな感じ。

次はミルクチョコ。ちょっと甘めのボンボンショコラ。
でもその甘さもおいしい!!
そして、最後に食べたのがオレンジ。
中に、オレンジの皮が入っていて、オレンジのとってもいい香りがする!

ノリエットのケーキやギモーブもおいしいけれど、チョコもおいしい!
東京のお店ではほかにも焼き菓子やパート・ド・フリュイ、アイスやパンもあるので、色々味わって見たいと思った。
by kayo-chocolat | 2008-02-21 05:03
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