わたしの足跡 1 |
by kayo-chocolat
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<a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-9.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-9.jpg width=120 height=160></a> 「かぶら蒸し」 中には鯛、吉野葛、銀杏、わさびなどがはいってる。 温かくて柔らかくて…。 ホント美味しいなぁ。 <a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-10.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-10.jpg width=120 height=160></a> 「ごまおぼろ」 一瞬、ゴマアイス?と思ってしまった。 ゴマの香りがよくて、わさびとよく合う。 今回、わさびがたくさん添えられていて、改めて生わさびの美味しさを実感。 わさびは本当に豆腐とよく合う。 <a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-11.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-11.jpg width=120 height=160></a> 「海老飛龍頭と季節の野菜の炊合わせ」 すでにおなか一杯になりつつ、美味しいのでパクパク食べてしまう。 太いゴボウなのにとても柔らかくて、根菜類が好きなので何だか嬉しかった。 <a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-12.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-12.jpg width=120 height=160></a> 「黒米入り湯葉雑炊と香の物」 ダシの味があっさりしていて、お腹いっぱいでも食べられる! 上品な味だった。 <a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-13.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/toufu-13.jpg width=120 height=160></a> 最後に「豆乳入りゆずゼリー」。 マンゴープリンももちろん濃厚でおいしい。 写真右下が柚子ゼリー。 ゼリーの中に細かい湯葉が閉じ込められているような感じ。 柚子のあっさりした味が、満腹なお腹にも抵抗なく入っていく。 これらの料理を食べつつ、湯豆腐をお代わりしたので本当にお腹いっぱい…! こんなにもたくさんの豆腐料理を堪能できるなんて、もう幸せすぎる!! 品数も多いし、味もしっかりしているし、盛り付けも丁寧で繊細だし、お部屋の雰囲気も良いし…文句なし! 帰りに、パックに入った豆乳を2つ買って帰った。 本当に美味しい豆腐料理、もう一度味わいたいって思いました。
by kayo-chocolat
| 2008-01-14 02:09
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