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わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
by kayo-chocolat
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おいしいスイーツ

可愛いベアたちをたくさん見た後は、パティスリーカナエへケーキとマカロンを買いに。

<a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/kanae-cake.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/kanae-cake.jpg width=160 height=120 align=left></a>ピスタチオやフランボワーズのジャムがサンドされている「ショコラ・フランボワ−ズ」は秋の新作。
ビターなチョコと酸っぱいフランボワーズの相性は抜群。
かなり濃厚なチョコケーキで、表面に塗られたチョコも、とても分厚くて柔らかくて滑らか…!
ゆっくり味わいながら食べました。
こういう濃厚なチョコケーキが大好き!!ほんと、おいしかった♪

<a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/kanae-madeleine.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/kanae-madeleine.jpg width=160 height=120 align=left></a>こちらはマドレーヌ。
左はローズで、右の真っ黒なのはなんと「竹炭」味。
以前ここの竹炭のマカロンを食べた事があったので、これはマドレーヌも食べておかないと!
2つに割ると、チョコの黒さとはまた違う、イカ墨のような黒。
こんな色のマドレーヌ、初めてだよ〜!!
竹炭のほかにも黒ゴマが混ざっているので、食べた感じはほんのりと黒ゴマの香りがしていた。
竹炭マカロンを食べた時は口の中で炭がシャリシャリしてわかったけど、マドレーヌはそんなことも無かった。
普通のマドレーヌとはちょっと違うなぁ…と言った感じだった。
ローズマドレーヌも、ほのかなバラの香りが優雅なお茶タイムを演出してくれそう♪
もちろん、どちらもおいしかった★

<a href=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/kanae-macoron.jpg><img src=http://www.geocities.jp/my_chocolatebox/food2/kanae-macoron.jpg width=160 height=120 align=left></a>こちらはマカロン5種。
左上から順に
「ローズ・ブルーベリー・
マロン・赤ワイン・トマト」
と写ってます。
トマトのマカロン、もしかしたら塩味系かなと思ったけど、甘いタイプのマカロンだった。
トマトの感じは全然無くて、言われないとわからないかも。
色がきれいだった。
他のマカロンもおいしいけど、やっぱりナンバー1は赤ワイン。
本当にブドウの香り豊かで、おいしい。
あっという間に口の中で崩れ落ちていくのが惜しい!!
一気に10個ぐらい食べたいなぁ…。
by kayo-chocolat | 2007-10-10 16:43
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