わたしの足跡 1 |
by kayo-chocolat
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(…続きです)
今日は外が寒かったので、まず身体を温めるためにスープが運ばれてきました。 ポレンタ、ベーコンと青菜のスープ。 とろっと濃くておいしい〜。教室から歩いてきた、冷えた身体に嬉しい!! それから、オリーブの中にアンチョビをつめて、パン粉をつけてあげた物と焼きベーコンがやってきました。 オリーブ、こういう料理の仕方もあるんだ!! お酒のおつまみにぴったり。揚げたて熱々で、言葉もないほどおいしかったです。 それからも続々と、ワインに合うお料理が運ばれてきました。 ポレンタの上に薄い獣脂をのせたものは、初体験の味。 生ハムと温野菜の盛り合わせでは、野菜の味がとっても引き立ってました。 どちらも文句なしのお味♪ 途中で運ばれてきたパンも、私好みの中身がずっしり詰まったパンで、食べていて幸せでした〜★ 焼いたお魚も出てきました。 あまり名前を聞いたことのない魚だったんだけど、これもおいしい! それからパスタ。 イカとウニのパスタでした。湯で加減も味付けも最高〜。 思い出すだけでお腹がなりそうです…。 そして最後にデザート。 何種類かの盛り合わせを分けていただきました。 うわ〜、お腹いっぱい!! 全体的に味付けが薄めで、のどが渇くこともなく、どれもすっと身体に収まっていくようなお料理でした。 素材の味がしっかりと生かされていて、どれも文句なしにおいしい!! 今回は写真を撮るまもなく、お料理とお店の雰囲気に夢中になっていただきました。 お料理のおいしさもさることながら、シェフを始めとするお店のスタッフがとても生き生きしていて、お料理を持ってくるときなど、始終笑顔がたえない!! 楽しそうにお仕事してるな〜と思ったら、ますますお料理がおいしく感じました。
by kayo-chocolat
| 2007-03-19 16:20
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