わたしの足跡


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蓮粉とわらび粉のお菓子(1月17日)

a0112972_18453251.jpg

昨日、伊勢丹で購入していた和菓子を。
和久傳の『れんこん菓子 西湖(せいこ)』と、『笹わらび』。
a0112972_18455950.jpg

西湖は、ずーっと食べてみたいなぁ…と思ってた物。
新商品の笹わらびも気になって、これもと。

まずは、西湖の包みを開けて。
れんこんのでんぷんである蓮粉と、和三盆糖から作られてるお菓子です。
a0112972_18463849.jpg

ぷるんっ、つるんっと口に入ってきて、もちもちした食感。
うわぁ、ものすごく美味しい!!
和三盆の甘さがとてもあっさりしていて、笹の香りもして…文句なしに美味しい!!
ひと口大に切って、ゆっくり食べていった。

次に、笹わらびの方を。
a0112972_1847595.jpg

わらび粉と洗双糖とが練り上げられ、大納言小豆がたくさん入ってる。
笹の香りもほのかに移っていて、こちらは西湖よりも甘味が強い感じ。
食感も西湖と全然違う感じで、両方食べてみて蓮粉とわらび粉の違いを楽しめました。
笹わらびも美味しかったけど、どちらかといえば西湖の方が好きな感じ。

また食べたいなぁ…という名残がずっと残ってる和菓子でした。


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by kayo-chocolat | 2015-01-17 20:44 | 甘いもの | Comments(0)
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