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わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
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ヤギのミルクのホワイトチョコ!!

バレンタイン時期に阪急のタブレットミュージアム会場で買った板チョコ。
ちょっとずつ食べ進めてますよ♪

まずは、このホワイトチョコの感想を。
ヤギのミルクのホワイトチョコ!!_a0112972_1915436.jpg

Askinosie Chocolate (アスキノジーチョコレート)の、ホワイトチョコ+ピスタチオの板チョコ(White Chocolate + Pistachio Bar)です。

これに惹かれたのが、なんとホワイトチョコの乳成分がヤギのミルクを使用している、という事。
シェーブルチーズ(ヤギのお乳のチーズ)のような味わいのホワイトチョコらしい。
こういうの、初めて見るし、シェーブルチーズは好きなので、これは食べてみるしかないでしょ!!

原材料には、しっかりゴートミルクパウダーの文字が。
フィリピン産のカカオ豆で、サトウキビ糖を使っているのかぁ…。
ヤギのミルクのホワイトチョコ!!_a0112972_1934699.jpg


表面はこんなかんじ。
ヤギのミルクのホワイトチョコ!!_a0112972_193399.jpg

『Askinosie Chocolate』の18文字が、ぴったりはまってる!

ヤギのミルクのホワイトチョコ!!_a0112972_1932250.jpg

どんな味がするんだろう…?

ひっくり返してみると、ピスタチオがたくさん~~!!
ピスタチオ大好きなので、このたっぷりな感じは嬉しい♪
ヤギのミルクのホワイトチョコ!!_a0112972_1933428.jpg


食べてみると…おおおお!!!ヤギだぁ!!
結構しっかりとヤギのミルクの香りがして、ほんとうにシェーブルチーズみたい。
普通のホワイトチョコを想像して口に入れると、鼻にぬけるほのかな野生的な香りにびっくりしてしまうかも。

初めての味だったけど、慣れてしまえば結構美味しい…^^
ごろごろと入ったピスタチオも、ヤギミルクととても合ってるなぁ。
ゆっくり味わう大人なホワイトチョコ。
少し食べて、また数日後に少し食べて…を繰り返して。
忘れたころに食べたくなる、そんなちょっぴり癖のある美味しいチョコでした!


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by kayo-chocolat | 2015-04-10 22:01 | chocolate
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