わたしの足跡


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
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栗の入ったガレット・デ・ロワ

フランスで、1月6日の公現祭の日に食べるお菓子、ガレット・デ・ロワを食べましたー!
ブーランジェリー・アルションの、栗の入ったものです。
紙の王冠、箱に入ってますとのことだったけど、入れ忘れられたみたいで、入ってなかった…(悲)

直径18センチのガレット・デ・ロワです。
a0112972_017275.jpg

断面はこんな感じ。
栗が入ってますよ!
a0112972_0183086.jpg

カットしながらもぐもぐ…。
あ、添えられたフェーブは中には入れませんでした。
一人で食べるし、まぁいいかと思って(汗)
フランスで売ってるガレット・デ・ロワには、フェーブと呼ばれる小さな陶器の飾りが入ってるのだけど、日本では誤飲防止のために、別に袋に入れて添えられてるのです。
寂しい気もするけど、仕方ないかな。
エクレアの形のフェーブでしたよ♪
a0112972_0185552.jpg

私のフェーブコレクションに加えます^^
フェーブ、いったい全部でいくつ持ってるかな…。

夜ご飯の後のデザートとして食べたのだけど、ついつい切って食べて…が止まらず、最初は4分の1だけにしようと思っていたのだけど、半分も食べてしまった!
a0112972_0193312.jpg

フランスのガレット・デ・ロワより、甘さ控えめな感じだったので、食べやすかったです。
パイ生地はサクサクパリパリだし、栗もあちこちに入っていて、美味しかった!

残りは、明日職場で食べるおやつにすることに。
もし夜ご飯食べてなかったら、丸ごといけたような気がする…。

何年か前、ちょうどこの時期にパリを1か月近く旅行した時、いろんなパン屋やパティスリーでガレット・デ・ロワを買って、その日の夜&次の日の朝に食べたなぁ。
またこの時期のパリに行って、本場のガレット・デ・ロワをたくさん食べ比べたいです!

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by kayo-chocolat | 2016-01-06 23:29 | 甘いもの | Comments(0)
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