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わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
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Rêve de bijoux(レーヴ・ドゥ・ビジュー)の『チョコレートリキュール』を味わう!

Rêve de bijoux(レーヴ・ドゥ・ビジュー)は、ベルギー中のチョコレートを食べ尽くしたバイヤーが選んだチョコを集めたお店らしい。
原酒がそのまま入ったボンボンショコラの詰め合わせを買ってみました。
Rêve de bijoux(レーヴ・ドゥ・ビジュー)の『チョコレートリキュール』を味わう!_a0112972_18221542.jpg
Rêve de bijoux(レーヴ・ドゥ・ビジュー)の『チョコレートリキュール』を味わう!_a0112972_18223139.jpg

5種類のリキュールボンボン。
Rêve de bijoux(レーヴ・ドゥ・ビジュー)の『チョコレートリキュール』を味わう!_a0112972_18294455.jpg
色んな洋酒が、お砂糖でコーティングされていて、その上にチョコでさらにコーティングという、昔よく食べたタイプの作り。
一口食べると、お砂糖の層がシャリッ…と崩れて、いい香りの洋酒が流れ出てきて…。
最近の洋酒入りのボンボン、この砂糖部分がない物が多いので、このタイプを食べられて嬉しかったです!

ポワレウィリアムズ
洋ナシを発酵させたものに、シロップとアルコールを加えたリキュール。
チョコの下には、お砂糖の層が。
そしてその下には、中には洋酒たっぷり~!!

スコッチ
英国スコットランド産のもの。
かなりきつくて酔っ払いそう。

エリグジール
32種類のハーブで作られた、薬用酒。
独特のハーブの香り。
噛み砕いてると、だんだんチョコと砂糖と混ざってマイルドに。

コアントロー
オレンジリキュール。
甘いオレンジの香りで、安定の美味しさ!

ラム
サトウキビの蒸留酒。
このラム、とても良い香りだった。

Rêve de bijoux(レーヴ・ドゥ・ビジュー)の『チョコレートリキュール』を味わう!_a0112972_1830353.jpg
5つあまり間を置かずに食べて、ちょっとほろ酔い…。
食感も味も、とてもよかったです!


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by kayo-chocolat | 2016-02-29 18:30 | chocolate
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