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わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
by kayo-chocolat
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癒してくれるのは、サクラとショコラのマカロン、そして焼き菓子

おやつに、マカロンを3つと焼き菓子を。
リンツショコラカフェのと、パティスリーエスのものです。
癒してくれるのは、サクラとショコラのマカロン、そして焼き菓子_a0112972_22224984.jpg

リンツのマカロンは、「デリース」と呼んでいるのだって。
季節限定の、桜のデリースです。
食べなれた軽め感じのマカロン。
桜の香りがふんわりして、ガナッシュにはチェリーのピューレも混ぜられていて、さらに中心には、チェリーの果肉も入ってる!
甘酸っぱさが、春を感じさせるマカロンでした。。
癒してくれるのは、サクラとショコラのマカロン、そして焼き菓子_a0112972_22231357.jpg

パティスリーエスのマカロン、何度か食べたことがあって、とっても大好き♪
もっちりとした生地のマカロンがたまらない。
ここの、大好きだわぁ。
「バナーヌ」は、バナナの果肉入りのクリームがサンドされてる。
このクリームは、とっても軽めで柔らかい。
チョコ味のマカロン生地と、バナナって良く合うわぁ♪

そして、「ショコラ」は大好きな、フランスのヴァローナ社のチョコが使われたマカロン。
ほんと、香りがすごくいい!!
中のガナッシュもたっぷりで、食べ応えがあって最高♪

あともう一つ。
パティスリーエスの、ショコラプリュンヌ。
癒してくれるのは、サクラとショコラのマカロン、そして焼き菓子_a0112972_2223335.jpg
濃厚なガトーショコラに、プルーンの果肉がが混ざってます。
ショコラの生地が、とっても美味しかった!!

疲れてきたら甘い物を食べて、そしたらまた「仕事がんばるぞー」という気持ちがわいてくる。
本当に最近は、16時くらいの甘い物タイムが必須です。


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by kayo-chocolat | 2017-03-10 22:27 | マカロン
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