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KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
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タグ:チョコレート ( 17 ) タグの人気記事

カカオ増量!スニッカーズ!!

たまに、無性に食べたくなるスニッカーズ。
普通のタイプの他に、3種類のナッツのものを食べたことがあるけれども、新しく期間限定で発売されている、カカオが増量されたのを食べました。
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これ、今までのより美味しい!!
普通のは、ガツンとした甘味があるけれども、それがほろ苦い感じになってて、これは好きだわぁ。
期間限定なので、あと何本か買っておきたいくらい。

スニッカーズの上に写ってるのは、海外のチョコバー。
かなりの甘さで、これはくたくたに疲れた時に食べたい感じでした。


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by kayo-chocolat | 2017-05-02 23:25 | chocolate | Comments(0)

抹茶のほろ苦いチョコ

明治のタブレット、新発売の抹茶を食べました!
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抹茶のチョコといえば、比較的甘めのミルクチョコを食べるのが多いけど、これはちょっと苦めのもの。
ほろ苦いチョコに、抹茶の香りが良く合っていて、このタイプもいいなと思いました♪

今日で4月も終わり…。
もう今年の3分の1が終わったなんて!!
去年の11月からの仕事も、やっと時間などの生活ペースをつかんできた感じがする。
ちょっと心にも余裕ができてきたので、仕事以外の事も色々できるように配分していこう。


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by kayo-chocolat | 2017-04-30 23:27 | chocolate | Comments(2)

18のチョコレート

パリ市庁舎のブティックで買って帰ったチョコレート。
パッケージがかっこよくて♪
パリの色んな地区が書かれていて、2段になってます。
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こういうお土産チョコって、味はどうかな…と思ったのだけど、70%ガーナ産のチョコで美味しい!!
たまにちょっとチョコが恋しい時につまむのに、ぴったりで満足♪


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by kayo-chocolat | 2017-04-28 17:43 | chocolate | Comments(0)

トフィー&アーモンド入り♪

ギラデリの板チョコ、何も入ってない60%カカオの物と、もう一つ、トフィー&アーモンド入りのものを買って
たので、今日はそのトフィー&アーモンド入りのを♪
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細かく砕かれた、キャラメルがけアーモンドと、トフィーのカリカリ感が美味しい♪
ダークチョコに、とっても良く合う。
ついつい、食べすぎてしまいそう…。


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by kayo-chocolat | 2017-04-11 16:11 | chocolate | Comments(0)

アンジェリーナのホットチョコ♪

今日はちょっと寒い…。
こんな日には、ホットチョコを♪
アンジェリーナの、瓶に入ってるホットチョコを買ってたので、それを飲むことにしました。
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フタを開けると、結構かちかちに固まってる…。
説明を読むと、ビンごとレンジか湯煎で温めるらしい。
じっくり湯煎で温めることにしました。
15分ほど湯煎して、あつあつ状態に♪

すごく濃厚!!
とろっとろで、飲むというよりも食べるという感じ。
濃くて、甘くて、身体がぽかぽかあたたまるわぁ♪
途中から、いちごを絡めて食べたりも。
これも美味しかった!


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by kayo-chocolat | 2017-04-10 15:43 | chocolate | Comments(0)

チロルの、アイス&チョコ!

お花見には行けそうにないので、かわりに桜を感じるスイーツを。
チロルチョコの、桜もちのアイス!
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パッケージには、関東&関西のどちらの桜餅も載ってる。
前に関東の桜餅も食べてみたけど、やっぱり食べなれた関西の桜もちの方が春を感じるなぁ。

さくら風味のアイスの中に、お餅が入ってて、結構美味しかった!

チロルチョコと言えば…こんなのも。
パイナップルケーキのと、タピオカミルクティーのもの。
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どちらも美味しいけど、タピオカティーの方がやや好み。
色んなチロルチョコがあって、面白い♪


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by kayo-chocolat | 2017-04-09 18:13 | chocolate | Comments(0)

ギラデリチョコと、パフェの思い出

しとしと雨。
ギラデリの板チョコを見つけたので、それをつまみつつお仕事。
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この60%くらいのが、今は一番好きだなぁ。
うん、美味しい。
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ギラデリと言えば、確か17~18年くらい前にアメリカのサンフランシスコにある、ギラデリチョコの工場跡地にあるショッピングモール、「ギラデリスクエア」に行ったなぁ。
そして、そこにあるギラデリチョコカフェで、『ゴールデン・ゲート・ブリッジ』っていう名前だったかな、バナナ2本使った、豪快なチョコパフェを食べたっけ。
懐かしい!!!


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by kayo-chocolat | 2017-04-08 18:24 | chocolate | Comments(0)

リンツドールを一つずつ

京都のリンツカフェで買ってきたリンドール。
気になる味を、選んで袋詰めできるのはとても嬉しい♪
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ココナッツ、キャラメルシ―ソルト、シトラス、ミント、アイリッシュクリーム、コーヒー、マール・ド・シャンパーニュを1個ずつ味わいました。

この中では、マール・ド・シャンパーニュが一番好きな感じ。
仄かに香るアルコールがいいなぁ。

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by kayo-chocolat | 2017-04-07 22:26 | chocolate | Comments(0)

べルナションのカカオパウダー

まだまだ風が冷たくて、温かいものが美味しい。
抹茶ミルクと交互に作ってるのが、あったかいココア♪
使ってるカカオパウダーは、リヨンのBernachon(べルナション)のもの。
フランスのリヨンにしか店舗がない、老舗のショコラトリーです。
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リヨンに行ったとき、このカカオパウダーを買うのをすっかり忘れてて(ケーキとチョコを山盛り買って、浮かれてた…)、パリのsalon du chocolatの会場で出店してるのを見つけて、慌てて購入したんです。

ここのカカオパウダー、とってもキメが細かい!!
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ちなみに、袋は密封されていなくて、ただ上をリボンでくくってるだけなので、粉こぼれがすごい><
テープで留めて、ビニール袋で2重にして持って帰りました。

ホットミルクに溶かして飲んで…、味わい&香りがすごくいい!
さすがだわぁ。
カカオ100%なので甘味はついてないのだけど、そのままでも十分美味しいです。
気軽に買いに行けないから、一杯一杯、味わって飲もう。


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by kayo-chocolat | 2017-03-26 16:28 | chocolate | Comments(2)

パセリのショコラ?!にんにくのショコラって?! oishii

京都のショコラティエ、ドゥーブルセットのショコラを、今日のおやつに。
かなり久しぶりに食べます。
今回は、色々気になる変わりだねショコラがあったので、どんなのか楽しみ♪
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a0112972_2325685.jpg『パセリ』
ダークチョコに、ほんのりパセリ。
思っていたほど香りは強くなかったけど、ダークチョコのすっきりさを際立たせているみたいだった。


a0112972_2333648.jpg『ニンニク』
うわぁ!!
めっちゃニンニクの香りが口に広がって、思わず笑ってしまった!!
焼きニンニクのような、ほっこりした香り。
食べている間はニンニクの香りがするけれども、ニンニクの入ってるガナッシュが溶けて口からなくなると、コーティングのダークチョコの苦みがだいたいのニンニクを取っていってくれる感じ。
面白いなぁ!!


a0112972_23425.jpg『丁子(クローブ)』
しっかりスパイス!
甘いチャイを飲んでいるかのような、かなりクローブの香りがしっかりしてます。
これ、ホットミルクと一緒に食べたら、もっと美味しいだろうなぁ。


a0112972_2342281.jpg『ミント』
表面の緑のプリントが、とっても綺麗♪
すごくフレッシュなミント!!
ミントチョコ好きで、見かけたら食べるのだけど、他で良く食べるミントチョコとは、ぜんぜん違います。
さっき摘んできたかのような、みずみずしさを感じるミントの香りでした。
とっても美味しい♪


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『酒粕』
酒粕の香りが、ふくよか~。
久しぶりに甘酒を飲みたくなってきた。


a0112972_235418.jpg『ライチ』
DITAというライチリキュールが使われています。
柔らかめのガナッシュで、ライチのいい香り♪
アルコールの感じも、好き。


a0112972_2352142.jpg『シャルトリーズ』
69度もある、薬草のリキュールが加えられてます。
おおおーー!!と思わずうなってしまうくらい、かなりのアルコール度数!!
そして、薬草の香りが!!
アブサン好きとしては、とてもいい感じ。
お酒弱い人は、確実に酔ってしまうであろうアルコールがすごい!


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『カルヴァドス』
これもしっかりと、リンゴのブランデーがすごい!
爽やかだけど、大人の味!


a0112972_236099.jpg『マール』
ブドウの搾りかすのブランデーです。
美味しい!!美味しすぎる!!
これ程の香りで、これほどのアルコールのショコラ♪
これだけ強いのに、カカオが負けてないのもすごい!


アルコール入りの物は、本当にしっかりアルコールが効いてて、とても私好み♪
さすが、ドゥーブルセット!!


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by kayo-chocolat | 2017-03-12 23:12 | chocolate | Comments(0)


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