わたしの足跡 1 |
by kayo-chocolat
「My cozy room」
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変わった味付けをすると、一部では有名な私。
今日はお豆腐の新しい味付けを見つけました! 朝から風邪気味で喉が痛く、あまり食欲もなかったので、今日は湯豆腐でもしてあっさり食べよう…と、お豆腐を買って帰宅。 普段だったらポン酢で食べるのだけど、ふとある調味料に目が留まり、それをつけてみることにしました! それは…マスタード! 野菜にマスタードをつけて食べるのが好きで、ちょっと変わった「桃&チリ」味のマスタードを買い置きしてたのです。 これを豆腐につけたらどうなるだろう…と思って、実際につけちゃいました。 そんなにも辛くはないマスタードなので、た~っぷりと塗って、隠し味にお醤油を数滴。 食べてみると…美味しい!! 西洋っぽくなった湯豆腐、これがまた癖になる美味しさでした~。 ひじきにハーブをかけて食べたり、切干大根をホールトマトで煮込んでみたり…。 たまに私の味覚って大丈夫かしら…って思ってしまいます…www
by kayo-chocolat
| 2010-10-06 23:15
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