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わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
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惚れた!!

何だか、今日は耳の調子が最悪…。
左耳はボワ〜ンとして水が入ったようで、聞こえにくい(特に低音)。
音が頭の中で異様に響くし、ちょっとした音にも反応してしまう。
食欲は相変わらずなくて、何だか喉に詰まった感じ。
ああ、もう憂鬱だ…。

こういうときは、食べれるもの、食べたいと思うものを食べようと思い、今日のお昼はブランジェリー・タケウチの菓子パン。
美味しいパンで有名なこのお店。
最初食べたのは「栗と小豆のリュスティック」。
かための生地に、栗と小豆がたくさん練りこまれていて、思わずパンをじっと見てしまうくらい!
もうこれが、あまりに美味しくてこのパン屋さんに惚れてしまった。
食欲はなくても、ここのパンなら食べられる!!

今日食べたのは、「木の実のデニッシュ」。
デニッシュ生地は、齧るたびに「サクサク〜〜」と気持ちのいい音がしていて、中にはクルミ・アーモンド・カシューナッツ・ヘーゼルナッツとクリームが入ってる。
ナッツがたくさんで嬉しい!
こんなにもナッツとクリームが入っていると思わなかったので、またまた幸せ気分をかみ締めながら、綺麗に平らげた。

あと、「栗のクリームとチョコのブリオッシュ」。
これは、一口二口で食べれそうな小さなパン。
何気なくかじると、ほぉ〜〜!口の中でとろけていくよ!!
クリームも生地も、ほんとうにとろける感じで「こりゃ、なんじゃ!?」と思ってしまった。
お、おいしい…。
このブリオッシュ、10個ぐらい食べたいと思うくらいおいしかった。

夜ご飯もタケウチのパン。
「グリオットチェリーとキルシュクリームのデニッシュ」を食べた。
アーモンド風味のビスケット生地が上に被さっていて、見た目にはデニッシュには見えなかった。
中にはキルシュクリームとチェリーがたっぷり。
チェリー、甘さもちょうどよくて、みずみずしくて…これも大満足★

なぜ、パンの写真がないのかと言うと、パンを見るなり「食べたい!!」と思ってしまって、食べ終わった後に「あ、写真撮ってない…」と気づくから。
写真を撮り忘れるくらい、パンに誘惑されちゃうんですよ。
今日は甘いパンばかりだったけど、今度はオリーブやアンチョビが練りこまれたパンや、バゲットとかを食べてみたい!
by kayo-chocolat | 2007-12-21 17:53
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