人気ブログランキング | 話題のタグを見る

わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
by kayo-chocolat
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
「My cozy room」
HPのメインメニュー。
(更新停滞中…)

新ブログ↓
「わたしの足跡2」
(こちらの容量がいっぱいになったので、新ブログにて続きを綴ってます)

◆メールは<こちら>より。

※当ブログ内の全ての画像、文章の転用を固く禁じます。
Copyright (C) KAYO*chocolat, all right reserved.



にほんブログ村 写真ブログへにほんブログ村 ハンドメイドブログ カリグラフィーへにほんブログ村 ハンドメイドブログへ
にほんブログ村 旅行ブログ フランス旅行へ
↑↓ポチっとお願いします^-^






free counters
以前の記事
カテゴリ
外部リンク

忙しい1日

TOEICを受けた後、すぐに英会話に直行。頭使いっぱなしで、疲れた…。
今日のお題は、もし招かれた食事会で、料理の中にヘアピンとか虫が入ってたらどうする?っていうものだった。
実生活にありそうな話題だね。

英会話の後は、待ちに待った料理教室!!
ほんとは第2週目の日曜なんだけど、先生の都合で今日になった。
大好きなタコスだよ〜!!
主にタコスの皮の作り方を習った。先生のデモンストレーションを見た後、実際に粉を練って、棒で広げてフライパンで焼いた。
タコスの皮って、とうもろこしの粉(コーンフラワー)じゃないとできないと思ってたんだけど、小麦粉とドライイーストと、ショートニングの作り方を習った。
もちろんコーンフラワーを使ってもいいけど、先生が小麦粉のほうが好きと言うことで、こっちになった。
丸めた生地を広げる方法の、ちょっとしたコツも教えてもらって嬉しい。
人が多いけど台所が狭いから、タコスの皮を作るのにとっても時間がかかった。はさむ具は、作ってたらとても時間がかかると言うことで、あらかじめ先生が作ってくれてて、作り方のレシピをもらった。
サルサソースって、とっても簡単そう!!

今日、目からウロコだったのが、サワークリームの作り方。
私はサワークリームが大好き!!カナダにいてたとき、よくスーパーで買ってきて、チップスにつけたり、じゃがいもを蒸かして付けたりしてた。
さて、作り方なんだけど、生クリームの紙パックの中に、お酢を大さじ1杯入れて混ぜるだけ!!
ホントは米酢がいいらしんだけど(ちょっと甘味があるから)、今日はワインビネガーを混ぜた。
ちゃんとできるのかなあって、半信半疑だったんだけど、入れて混ぜてすぐに、ちゃんとしたサワークリームになった!!あまりに早いからびっくり!!これは手軽で便利だわ〜。脂肪分が少ない生クリームでも大丈夫っていうのも嬉しいしね。

<IMG SRC=http://www.geocities.co.jp/PowderRoom-Rose/1259/tacos1.jpg><IMG SRC=http://www.geocities.co.jp/PowderRoom-Rose/1259/tacos2.jpg>
出来上がったタコスの皮に、各自好きな具を巻いて食べた。
私は、ひき肉、チーズ、サルサソース、レタス、オリーブ(←大好きなの)をはさんだ。結構はみ出しぎみ。豪快に食べたよ。味はもちろん、むっちゃおいしい…!!
簡単に作れるし、絶対家で作るぞー!!
by kayo-chocolat | 2003-07-01 01:12
<< 早速 ミントのお花 >>


検索
最新の記事
ブログ移転のお知らせ (追記..
at 2017-08-08 22:07
2017年の、フランス旅行記..
at 2017-08-07 17:50
展示最終日&冷たくて甘いもの..
at 2017-08-05 22:37
相変わらずの右目
at 2017-08-04 23:13
フレンチクラフトフェアのお知らせ
at 2017-07-28 16:41
数字の差
at 2017-07-27 18:04
帰国して…
at 2017-07-23 22:54
パリ最後の夜
at 2017-07-19 22:00
ブログパーツ
  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。
くりっく365とは
ブログジャンル
その他のジャンル
タグ
画像一覧