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わたしの足跡 1


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
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とっても気になる『ローチョコ』(12月4日)

『ローチョコ』というのがあるらしい。
一体どんなチョコ?
生のチョコ?ドリンク的な感じ??
そんなことを考えつつ、ニュース動画を見てみると…なるほど、その生か!!
普通、チョコを作るのには、カカオ豆をローストしたものを使うのだけど、ローチョコはローストせずに自然乾燥させたカカオ豆を使って作っていくのだって。
なんでも、風味がいいのだそう…。

見たのは、AFPBB Newsのこの動画。


今年の、サロン・デュ・ショコラで販売されてたのだって。
うわー!どんなのか食べてみたい!!
ものすごく気になるチョコです♪


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by kayo-chocolat | 2014-12-04 22:47 | chocolate
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