わたしの足跡 1 |
by kayo-chocolat
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昨日、伊勢丹で購入していた和菓子を。 和久傳の『れんこん菓子 西湖(せいこ)』と、『笹わらび』。 西湖は、ずーっと食べてみたいなぁ…と思ってた物。 新商品の笹わらびも気になって、これもと。 まずは、西湖の包みを開けて。 れんこんのでんぷんである蓮粉と、和三盆糖から作られてるお菓子です。 ぷるんっ、つるんっと口に入ってきて、もちもちした食感。 うわぁ、ものすごく美味しい!! 和三盆の甘さがとてもあっさりしていて、笹の香りもして…文句なしに美味しい!! ひと口大に切って、ゆっくり食べていった。 次に、笹わらびの方を。 わらび粉と洗双糖とが練り上げられ、大納言小豆がたくさん入ってる。 笹の香りもほのかに移っていて、こちらは西湖よりも甘味が強い感じ。 食感も西湖と全然違う感じで、両方食べてみて蓮粉とわらび粉の違いを楽しめました。 笹わらびも美味しかったけど、どちらかといえば西湖の方が好きな感じ。 また食べたいなぁ…という名残がずっと残ってる和菓子でした。
by kayo-chocolat
| 2015-01-17 20:44
| 甘いもの
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