わたしの足跡


KAYO*chocolat(ショコラ)です! 写真、カリグラフィー、フランス額装、カルトナージュ…。 やりたい&作ってみたい気持ちの赴くままに、過ごす日々。
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愛らしい椿の和菓子

梅林を見に行った帰り、せっかく奈良駅に来てるのだから…と、季節の和菓子を買いに、中西与三郎へ。
今の時期二月堂ではお水取りが行われて、その境内に咲く椿の花を模した和菓子が、色々な和菓子屋さんに並ぶらしいです。
お店に寄って呼び方は色々で、中西与三郎では『南無観音椿』と呼ばれていました。
芯の部分が、黄身あんと白小豆粒あんの2種類あって、花びらの色の配置もそれぞれで違ってます。
一つずつ頂きました。
とても綺麗な椿の形。
a0112972_2245236.jpg

右が黄身あん、左が白小豆粒あんです。
a0112972_2251194.jpg

あっさりとした上品な甘さで、舌触りもとても滑らかでした。
たまには、美しい形の和菓子を目でも舌でも愛でるのもいいなぁ…と感じました。

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by kayo-chocolat | 2017-03-14 23:59 | 甘いもの | Comments(0)
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